طعام سفرة شهية على الدوام
    مكرونة بالباشاميل
تحتوي المكرونة بالباشاميل على مكرونة اسباجيتي بالإضافة إلى لحم مفروم و صلصة طماطم و الباشاميل و الذي هو عبارة عن دقيق و حليب و زيت و ماء و يرش فوق الباشاميل بعضا من الجبنة الموزاريلا المبشورة
    المقادير
المكرونة
الصلصة
  • 375 غرام من المكرونة
  • كوب لحم مفروم
  • 1 حبة طماطم
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • ملح
  • كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • ماء
    الطريقة
  1. يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
  2. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة
  3. يحمر نصف كمية البصل و يضاف إليه اللحم المفروم و يترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن ينضج اللحم
  4. يحمر النصف الآخر من البصل و يضاف إليه الثوم و صلصة الطماطم و الطماطم و يترك على نار هادئة حتى يتكثف ثم يضاف إليه اللحم المفروم
  5. يخلط الدقيق و الحليب و الملح مع الزيت و يقلب على النار ثم يضاف الماء و يستمر التحريك إلى أن يتم الحصول على صلصة كثيفة نوعا ما
  6. تضاف الصلصة المكونة من اللحم المفروم إلى المكرونة ثم تضاف صلصة الباشاميل و يوضع في الفرن إلى أن تحمر
  7. تضاف الجبنة الموزاريلا و يعاد إلى الفرن مدة دقيقتين ثم تقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012