طعام سفرة شهية على الدوام
    ندي الدجاج
من الأكلات الحجازية المعروفة و هي عبارة عن دجاج مقطع أرباع مضافا إليه البصل و الثوم و اللبن و صلصة الطماطم و قرفة و القرنفل و الهيل
    المقادير
  • 1000 غرام من الدجاج
  • 6 ملاعق لبن زبادي
  • 3 ملعقة صلصة طماطم
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • قرفة
  • هيل
  • قرنفل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت ذرة
    الطريقة
  1. يقطع الدجاج أرباع و يفرم البصل و يطحن الثوم
  2. يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم
  3. يخلط اللبن في الخلاط ثم يضاف خليط البصل و يعاد خبطه
  4. يحمر الدجاج و يضاف إليه القرفة و القرنفل و الهيل و الملح و الفلفل الأسود ثم تضاف الصلصة و نقلبه قليلا ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012