طعام سفرة شهية على الدوام
    فول مع خلطة
عبارة عن فول يضاف بعض من الحمص و يتبل بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و كذلك يضاف إليه الطماطم و البقدونس و البصل الأخضر و يرش عليه بعض من زيت الزيتون
    المقادير
  • 900 غرام من الفول المعلب
  • 225 غرام من الحمص المعلب
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 حبة طماطم
  • 1 عود من البصل الأخضر
  • ربع باقة من البقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    الطريقة
  1. تقطع الطماطم مكعبات و يفرم البقدونس و البصل الأخضر ثم يترك جانباً
  2. يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الحمص و يقلب على نار هادئة حتى يلين الفول و الحمص ثم يطحن ثلاثة أرباع الكمية بالملعقة
  3. يتبل الخليط بالملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم
  4. يضاف إليه الطماطم ثم البصل الأخضر و البقدونس ثم يرش عليه زيت الزيتون و يقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012