طعام سفرة شهية على الدوام
    بطاطس مهروسة ماسالا
من الخضار الهندية و هي عبارة عن بطاطس مهروسة مع النعناع و الكزبرة الخضراء و بودرة المانجا و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأخضر الحار و الزبدة
    المقادير
  • 3 حبات من البطاطس
  • نصف ملعقة كبيرة من النعناع
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة المانجا
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
  • 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
  • 50 غرام من الزبدة
  • ماء
    الطريقة
  1. تسلق البطاطس في الماء حتى تصبح لينة ثم تصفى و تترك حتى تبرد
  2. تفرم النعناع و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً
  3. تقشر البطاطس ثم تهرس بالشوكة ثم يضاف إليها النعناع و الكزبرة الخضراء و بودرة المانجا و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار و الزبدة
  4. تقلب البطاطس جيداً بحيث تختلط جميع المكونات ثم توضع في صحن التقديم ثم تقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012