طعام سفرة شهية على الدوام
    اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومي
من المأكولات الإيطالية و هو عبارة عن اسباجيتي مضافا إليها صلصة مكونة من الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و الثوم و البقدونس و الطماطم و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و الخل الأبيض
    المقادير
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  • 2 حبة من الطماطم
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 لتر ماء
  • 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
  • 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
    الطريقة
  1. يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم
  2. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الروميو يستمر التحريك
  3. يضاف الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
  4. يضاف الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
  5. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
  6. تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012