طعام سفرة شهية على الدوام
    صينية بطاطس بالفطر
من الأطباق النباتية السهلة التحضير و هي عبارة عن بطاطس شرائح مغطاة بالفطر و الكريمة و بعض من الجبنة المازارولا و البارميزان و يتبل بالملح و الأورغانو و قليل من الثوم
    المقادير
  • 3 حبات بطاطس كبيرة
  • 450 غرام من شرائح الفطر المعلب
  • 1 فص ثوم
  • 250 غرام من كريمة الخفق
  • 1 ملعقة صغيرو من زيت الزيتون
  • نصف كوب من الجبنة المازارولا
  • 1 ملعقة كبيرة من الجبينة البارميزان المبشورة
  • نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
    الطريقة
  1. تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم
  2. يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار
  3. ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس
  4. يرش بعض من الجبنة البارميزان و الجبنة المازارولا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012