أسياخ الدجاج المتبل
يتكون من دجاج فيليه متبل باللبن الزبادي و بودرة الفلفل الأحمر و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة

المقادير
  • 1 كيلوغرام من الدجاج الفيليه
  • كوب من اللبن الزبادي
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
  • ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 1 فص ثوم
الطريقة
  1. يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
  2. يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
  3. يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم
www.taaam.com