خضار مشوية
من المأكولات النباتية السهلة و اللذيذة و هي عبارة عن شرائح من خضار متنوعة كالباذنجان الأسود و الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و البرتقالي التي تدهن بقليل من زيت الزيتون ثم تشوى في الفرن

المقادير
  • 1 حبة باذنجان أسود
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر
  • 1 حبة فلفل رومي أصفر
  • 1 حبة فلفل رومي برتقالي
  • 1 حبة كوسا
  • زيت زيتون
الطريقة
  1. يقطع الباذنجان الأسود شرائح دائرية بينما تقطع الكوسا و الفلفل الرومي شرائح طولية
  2. تدهن الخضار من الجهتين بزيت الزيتون بواسطة الفرشاة ثم تشوى في الفرن حتى تنضج ثم تقدم
www.taaam.com