طعام سفرة شهية على الدوام
    لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي
من المأكولات قليلة الدسم و هو عبارة عن شرائح من الستيك المشوية مضافا إليها صلصة الفلفل الرومي المكونة من الفلفل الرومي الأحمر و الطماطم و النعناع و الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و كذلك الثوم و الفلفل الأسود
    المقادير
  • 4 شرائح من لحم الستيك
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
  • 3 حبات طماطم
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة صغيرة من النعناع
  • 1 فص ثوم
    الطريقة
  1. يفرم النعناع و يشوى الفلفل الرومي الأحمر حتى يحمر و كذلك الطماطم
  2. بعدما يبرد الفلفل الرومي و الطماطم تقشر و يخلط اللب في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأسود و النعناع و الثوم و يخلط جيدا
  3. تشوى شرائح اللحم حتى ينضج ثم توضع بعض الصلصة في صحن التقديم و تغطى باللحم ثم يقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012