طعام سفرة شهية على الدوام
    سفينة الكوسا
تعتبر من المقبلات النباتية اللذيذة و الشهية و هي عبارة عن كوسا و بصل و فلفل رومي ملون و فلفل أخضر حار و حمص بالإضافة إلى الثوم و الملح و الفلفل الأسود
    المقادير
  • 10 حبات متوسطة كوسا
  • نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر
  • نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر
  • نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر
  • 1 حبة فلفل أخضر حار
  • 1 حبة بصل
  • نصف فص ثوم
  • 75 غرام حمص معلب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    الطريقة
  1. تفرغ الكوسا من الحشو ثم تفتح طولياً و يفرم البصل و الثوم و يقطع الفلفل الرومي مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل الأخضر الحار حلقات صغيرة
  2. يحمر البصل في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم و حشو الكوسا و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و الحمص و يحرك على النار ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود
  3. تحمر حبات الكوسا في ملعقة من الزيت ثم توضع جانباً
  4. تحشى حبات الكوسا بالحشو السابق ثم يقدمً
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012