طعام سفرة شهية على الدوام
    سمبوسك سجائر
من المقبلات التي تؤكل عادة في رمضان أو في حفلات الشاي و هو عبارة عن عجينة الباف باستري محشوة باللحم المفروم و البقدونس و البيض المسلوق
    المقادير
  • عجينة باف باستري
  • كأس و نصف لحم مفروم
  • حبة بصل
  • بقدونس
  • بيض مسلوق
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • زيت
    الطريقة
  1. يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم
  2. يقطع البيض المسلوق قطع صغيرة و يضاف إليه البقدونس و اللحم المفروم
  3. تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى
  4. تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع بها السمبوسك و يخبز في الفرن إلى أن يحمر من الجانبين ثم يقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012