طعام سفرة شهية على الدوام
    الكرنب الحار
من الأطباق الهندية الحارة و هي عبارة عن كرنب و جزر و بصل و عصير ليمون و فلفل أحمر حار مجفف و زبدة و كمون
    المقادير
  • 50 غرام من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
  • 5 حبات من الفلفل الأحمر الحار المجفف
  • 1 حبة بصل
  • 225 غرام من الكرنب
  • 2 حبة جزر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    الطريقة
  1. يقطع البصل شرائح و يبشر الجزر و الكرنب
  2. تحمر حبوب الكمون و الفلفل الأحمر الحار المجفف في الزبدة
  3. تضاف شرائح البصل و يحرك مدة دقيقتين
  4. يضاف الكرنب و الجزر و يحرك حتى يلين الكرنب
  5. يضاف الملح و عصير الليمون ثم يقدم
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012