طعام سفرة شهية على الدوام
    سبرينغ رول
يعتبر من المقبلات الصينية الشهيرة و المعروفة بطعمها اللذيذ و المقرمش و هو عيارة عن رقائق الأرز الصينية أو ما يسمى عجينة سبرينغ رول محشوة بالخضار و مقيلة في الزيت
    المقادير
  • علبة من رقائق العجين
  • بصلتان خضراوان
  • حبة بصل
  • نصف حبة فلفل رومي أحمر
  • ربع كوب من الذرة الحلوة
  • 100 غرام الكرنب
  • حبة جزر
  • ملعقة طعام صلصة صويا
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • ملح
  • زيت للقلي
  • ماء
  • دقيق
    الطريقة
  1. تفرم جميع الخضروات فرما ناعما ثم تطبخ على النا رفي قليل من الزيت
  2. تضاف صلصة الصويا و السكر و الملح و يترك المزيج ليبرد
  3. تسكب ملعقة طعام على زاوية كل رقاقة ثم تطوى فوق الحشو و تغمس طرف الأصابع بمزيج الماء و الدقيق حتى تلتصق أطراف رقاقة العجين
  4. تقلى اللفائف في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبيا
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012