طعام سفرة شهية على الدوام
    التبولة
من السلطات الشامية المعروفة بطعمها الحامض اللذيذ و هي تتكون من البقدونس المفروم فرما ناعما و الطماطم و الخيار و النعناع الطازج و البصل الأخضر مضافا إليهم البرغل و الليمون و زيت الزيتون
    المقادير
  • ربع حبة خس متوسطة
  • كوب برغل ناعم
  • 5 باقات بقدونس
  • نصف كيلوغرام طماطم
  • باقة نعناع أخضر
  • ربع كيلوغرام خيار
  • كوب زيت زيتون
  • 4 حبات ليمون
  • ملح
    الطريقة
  1. يغسل البرغل ثم ينقع في الماء
  2. يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما
  3. تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا
  4. يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس
إعلانات تجارية
© جميع الحقوق محفوظة لموقع طعام,2012